Trattoria Prova

Miscela scura, tazzina bollente, al volo come al banco.

Il classico arancione, leggero e amabile.

Il bicchierino di rosso della tradizione, da bere al banco.

Bionda alla spina, fredda al punto giusto.

Sarde fritte con cipolle in agrodolce, uvetta e pinoli.

Fritta, dorata, ancora calda: la regina del bancone.

Prosciutto cotto e funghi trifolati.

Mascarpone, savoiardi e caffè del banco. Fatto qui.